Das Weingut wurde vor 150 Jahren von dem Winzer Matthias Köhnen, im Ortskern von Graach gegründet.

1936 wurde der Petrushof von Wwe. Maria Köhnen mitten in der weltbekannten Weinlage Graacher Himmelreich erbaut und später von ihrem Sohn – dem heutigen Senior – Ludwig Köhnen und seiner Frau Helga geleitet, die den Betrieb durch den Anbau einer Weinstube und Gästzimmern, vom Weinbaubetrieb zu einem Ferienweingut erweitert haben.

Seit 1998 wird das Traditionsweingut von dem Urenkel des Begründers, Winzer Matthias Köhnen in der 4. Generation erolgreich geleitet.

Seit 2009 arbeitet Tochter – Janina Köhnen – bereits als nächster Nachfolger, nach erfolgreichem Abschluß der Hotelfachlehre mit viel Freude im Pensionsbereich, der Vinothek und der Weinvermarktung des Betriebes mit.

In dem Betrieb wird eine Weinbergsfläche von 5 ha Riesling in den bekannten Weinlagen: 

• Graacher Himmelreich
• Graacher Domprobst
• Wehlener Sonnenuhr
• Bernkasteler Badstube

bewirtschaftet. Die Rebflächen befinden sich vorwiegend in Steil- und Steilstlagen des Moseltals und werden ausschließlich von Hand bearbeitet.